Skip to main content

Resep keripik jengkol balado














Jengkol selain buat lalapan dan semur jengkol yang biasa kita masak dan nikmati,kita juga bisa membuat keripik jengkol balado yang garing suler kriuk dan bikin nambah.
Keripik jengkol balado bisa tahan seminggu lebih loh sahabat keripik jengkol termasuk menjadi menu favorit,
Selain bisa buat cemilan bisa juga di campur nasi bikin nambah dan nagih
Cara membuat keripik jengkol balado juga sangat mudah dan gampang berkut cara membuat keripik jengkol balado.

BAHAN

Jengkol 1 kg
Cabe merah panjang 1/4
Cabe rawit merah 1/4 gram
Bawang putih 8 siung
Bawang merah 5 siaung
Gula jawa
Garam
Kecap manis
Penyedap rasa
Daun salam

PERTAMA













Cabe merah cabe rawit bawang putih bawang merah kita halus kan da ulek sampai halus,bisa juga kita blender supaya mudah tapi lebih mantap kita ulek sendiri.

Rendam jengkol 3 jam atau lebih cuci bersih kita buang air nya,
Setelah di rendam langkah selanjutnya semua jengkol kita potong tipis tipis jengkol harus sangat tipis biar renyah kriuk saat di goreng nanti.

Jengkol yang sudah kita poting kita cuci kembali kemudian tiriskan,
Siap kan minyak untuk menggoreng secukup nya masukan jengkol sedikit demi sedikit bolak balik sampai jengkol berubah warna dan menjadi kriuk dan renyah.

Jengkol yang sudah matang dan sudah kita goreng semua sekarang mulai tahab selanjutnya,
Panas kan minyak untuk menggoreng bumbu yang telah kita haluskan atau ulek tadi.
Masukan semua bumbu goreng dengan api kecil,goreng bumbu sampai harum dan matang kemudian masukan jengkol yang telah kita goreng tadi.

Aduk aduk sampai semua bumbu menyatu tambahkan garam secukup nya,penyedap rasa daun salam masukan gula merah secukupnya.
Masak dengan api sedang oseng oseng terus sampai semua bumbu matang dan tambah kan sedikit kecap manis,

keripik jengkol balado kriuk nikmat bisa di nikmati keluarga tercinta di rumah.






Labels:
Location: Jawa Tengah, Indonesia

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Proses pembuatan daun teh menjadi teh seduh

Teh sudah tidak asing menjadi minuman kita sehari hari,teh yang alami biasa orang kampung menggoreng nya sendiri secara manual meski sangat cape dan butuh proses tapi hasil teh sangat nikmat sekali. Sebagai orang jawa menyukai teh hasil tangan sendiri yang kita petik dan di olah sendiri, Teh hasil goreng sendiri biasa memiliki rasa yang pahit tapi sangat nikmat sebagai penikmat teh. Daun teh biasa di petik dengan tangan agar hasil lebih bagus dan tidak merusak teh, Daun teh di ambil paling pucuk satu sampai tiga pucuk semakin muda daun teh semakin nikmat rasa teh pahit. CARA PERTAMA daun teh yang telah kita beli dari petani teh atau kita tanam sendiri, di kebun untuk kebutuhan kita sehari hari. Daun teh yang masih bertangkai,kita petik satu persatu agar mudah saat kita menggoreng dan menggangsur dengan tangan dalam bahasa jawa. Daun teh yang masih bertangkai kalau tidak kita petik seperti memetik sayuran akan di masak,daun teh tidak mudah...
1 comment
Read more

Resep semur jengkol-cara membuat semur jengkol

Jengkol dan pete menu yang biasa di sajikan sebagai pelengkap lalapan, Ada sambel ikan asin cocok sekali sebagai menu favorit. Selain buat lalapan jengkol juga di buat masakan semur jengkol yang nikmat dan bikin nagih, Hobi makan jengkol pasti sering menikmati hidangan semur jengkol saat kuliner semur jengkol lebih nikmat saat di masak semur. Penasaran cara membuat semur jengkol yang nikmat seperti saat kita membeli di tempat kuliner, Cara membuat nya gampang dan mudah kok berikut cara masak semur jengkol serasa makan daging rendang hehe. BAHAN jengkol 500 gram Kunyit dua ruas Jahe dua ruas Lengkuas Bawang putih Bawang merah Cabe rawit Serai Garam Gula jawa Penyedap rasa PROSES MEMASAK NYA Langkah pertama rendam jengkol yang habis kita beli di pasar selama 2 jam,proses rendam ini supaya jengkol melar dan empuk saat kita merebus nya, Setelah di rendam cuci bersih jengkol dan kupas kulitnya. Langkah kedua Masuka jengkol ke dalam panci tambahk...
Post a Comment
Read more

Sahabat cinta yang tulus

Rambut panjangnya di biarkan terurai tertipu angin kencang di gunung condong pelangi,Arini duduk seorang diri bernostalgia dengan masa indah kemaren saat bersama Jupri dan sahabat sahabat nya. Penuh tawa dan canda kini kenangan indah hilang tertiup angin hanya bayangan kerinduan yang kian hari serasa menyayat hati pedih bagai luka di siram jeruk nipis itu lah perasaan Arini saat ini. Kesedihan rasa kehilangan jelas terlihat di raut wajah nya yang ayu,air mata kesedihan terus turun membasahi pipi berharap Jupi yang akan menghapus setiap air mata yang jatuh di pelupuk mata nya. Kenangan indah bersama Jupi terus menghantui setiap detik langkah nya,begitu banyak cerita yang telah terukir dalam kisah mereka. Tahun 2007 Somboooong pulang gak ngabarin aku teriak Jupi di telinga Arini "Kangeeen ya kangeeen ledek Arini tersenyum memandang jupi Kangen,gak ya kan aku udah punya TTM sekarang alias teman tapi mesra jawab Jupi cengar cengir ke arah Arini, Wajah Arini langsung masam seperti mang...
Post a Comment
Read more