Skip to main content

Posts

Showing posts with the label resep masakan indonesia

Resep ayam kuah jahe

Sahabat dapur kali ini saya akan membagikan resep ayam, Resep ayam kuah jahe sangat sedap kuah nya pun segar untuk di nikmati. Cara membuat resep ayam kuah jahe sangat mudah gampang,berikut bahan bahan dan cara membuat nya. BAHAN ayam 1/4 gram  Bawang merah 5 siung Bawang putih 3 siung Bawang bombai 1 buah Cabe rawit merah 4 biji Jahe 5 ruas Penyedap rasa secukup nya Kecap asin secukup nya Kecap manis 1 sendok makan Garam secukup nya Lada secukup nya Air putih Minyak  secukup nya. Langkah pertama Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu bersihkan, Iris satu buah bawang Bombay Iris bawang putih dan bawa merah Iris tipis tipis semua jahe Cabe rawit biarkan utuh. Langkah selanjut nya Panas kan minyak goreng bawang merah putih bawang Bombay sampai harum kemudian masukan cabe rawit merah utuh dan jahe, Masukan potongan ayam yang telah di bersihkan oseng oseng sampai rata bumbu menyerap kemudian tambahkan air secukupnya. Masukan garam secukupnya,kecap asin secukupnya penyedap rasa kecap mani

Resep kolak cadil

Kolak biasa kita nikmati pada saat bulan ramadhan tiba,bermacam macam kolak yang biasa kita bikin untu menu buka puasa. Kali ini saya akan membagikan resep kolak cadil berbahan dari ketan, Cara membuat kolak cadil pun mudah dan gampang berikut bahan dan cara membuat kolak cadil. BAHAN beras ketan 500 gram Gula jawa 1 kg 3 ruas jahe merah PRORES PERTAMA Langka pertama rendam beras ketan sekitar 2 jam setelah di rendam beras ketan cuci bersih, Setelah beras sudah di cuci bersih tiriskan tunggu sampai kering kemudian giling beras menjadi tepung. Setelah beras menjadi tepung taruh tepung di tempat yang telah kita sediakan, Tambahkan air sedikit sedikit supaya tepung bisa kalis dan bisa di bentuk bulat bulat kecil. Adonan jangan sampai cair tapi kalis agar mudah di bentuk menjadi candil atau adonan bulat berbentuk kecil, Setelah semua adonan sudah kita bentuk kecil kecil langkah selanjutnya adalah panas kan api masukan air secukup nya ke dalam pa

Resep keripik jengkol balado

Jengkol selain buat lalapan dan semur jengkol yang biasa kita masak dan nikmati,kita juga bisa membuat keripik jengkol balado yang garing suler kriuk dan bikin nambah. Keripik jengkol balado bisa tahan seminggu lebih loh sahabat keripik jengkol termasuk menjadi menu favorit, Selain bisa buat cemilan bisa juga di campur nasi bikin nambah dan nagih Cara membuat keripik jengkol balado juga sangat mudah dan gampang berkut cara membuat keripik jengkol balado. BAHAN Jengkol 1 kg Cabe merah panjang 1/4 Cabe rawit merah 1/4 gram Bawang putih 8 siung Bawang merah 5 siaung Gula jawa Garam Kecap manis Penyedap rasa Daun salam PERTAMA Cabe merah cabe rawit bawang putih bawang merah kita halus kan da ulek sampai halus,bisa juga kita blender supaya mudah tapi lebih mantap kita ulek sendiri. Rendam jengkol 3 jam atau lebih cuci bersih kita buang air nya, Setelah di rendam langkah selanjutnya semua jengkol kita potong tipis tipis jengkol harus sangat tipis biar ren

Resep sop balungan daging

Sop yang nikmat dengan kuah yang segar sangat di sukai keluarga tercinta di rumah, Sop daging kambing  menjadi menu favorit saat kuliner yang hobi makan sop daging pasti tidak ketinggalan untuk menyantap menu favorit. Kali ini saya akan membagikan resep sop daging dengan kuah segar nikmat,cara membuat nya pun sangat gampang dan sederhana. BAHAN daging sapi campur tulang 1 kg Wortel 1/4 gram Kentang 1/4 gram Daun bawang Tomat 4 biji Bawang putih 7 buah Bawang merah 1/4 gram Dua ruas jahe Satu ruas lengkuas Pala 1 biji Cabe 1/4 gram Merica Penyedap Garam PROSES PERTAMA Pertama cuci bersih balungan daging yang telah kita beli tadi,yang pasti sudah di potong ukuran sedang kupas wortel dan kentang sesuai selera dan bersih kan. BAHAN YANG DI HALUS KAN Goreng buah pala dan merica setengah mateng, setelah matang haluskan dengan cara di ulek merica dan buah pala saya goreng dulu supaya harum nya berasa banget setelah di halus kan simpan di wada

Resep sop ikan sederhana

Hallo sahabat semua kali ini saya akan membagikan resep sop ikan yang seger mantep,pas untuk keluarga tercinta di rumah mudah kok buat nya dan sangat simpel,sop ikan dengan kuah yang bikin nagih dan nagih untuk menyantap nya. Ikan banyak manfaat untuk tubuh kita Resep sop ikan juga bisa di jadikan usaha sahabat bisa menjadi kan menu favorit,karena kuah sop ikan sangat nikmat sekali. BAHAN Ikan nila1 kg Cabe rawit merah 10 biji Jahe 1/4 Kecap asin secukup nya Garam Penyedap rasa Bawang putih 5 buah Bawang merah 5 buah PERTAMA Bersih kan ikan potong menjadi dua bagian atau sesuai selera, Lumuri ikan dengan jeruk nipis supaya tidak begitu amis diam kan selama 15 menit. Bersih kan jahe lalu geprek,iris bawang bawang putih,dan bawang merah,lalu bersih kan cabe merah nya. PROSES KEDUA Panas kan minyak goreng bawang merah bawang putih sampai harum,setelah bumbu matang masukan air secukup nya. Tambah kan garam,penyedap rasa,geprekan jahe

Resep ikan patin bumbu kuning kemangi

Ikan patin resep bumbu kuning kemangi sangat sedap sekali,bikin nya sangat simpel  mudah sekali. BAHAN ikan patin 1 kg Kunyit dua ruas jahe 1/4 Serai 3 buah Bawang putih 5 buah Bawang merah 5 buah Kemangi sesuai selera Cabe rawit merah 10 buah Garam secukup nya Penyedap rasa secukup nya Lada sedikit PERTAMA Bersih kan ikan dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera, Cuci semua bumbu selanjut nya ulek kunyit jahe bawang merah bawang putih kasih sedikit garam jangan kebanyakan nanti takut ke asinan hehe. Ulek sampai halus dan lembut serai cukup geprek saja, Selanjut nya panas kan minyak dan masak sampai harum dan matang masuk kan serai oseng oseng sampai matang tambahkan air secukup nya. Saat air sudah mendidih masuk kan ikan patin yang telah di potong tadi,kasih penyedap rasa secukup nya dan kemangi tunggu sampai matang. Jangan lupa berikam sedikit lada jika sahabat menyukai nya,dan abe rawit merah cuci dan taburkan di atas nya. Na

Resep sambel pecel sederhana

Kali ini saya akan membagi resep pecel turun temurun masak kan keluarga saya, Kalian tentu nya sering menikmati pecel sangat nikmat di campur rebus rebusan sayuran dan rempeyek. BAHAN kacang tanah Cabe sesuai selera Garam Bawang merah Penyedap rasa Gula jawa CARA MASAK PERTAMA Goreng kacang tanah sampai matang, kacang yang telah kita goreng di ulek sampai halus. cabe di goreng terus di ulek sampai halus. Bawang merah di iris tipis. KEDUA panas kan minyak goreng bawang sampai harum,masuk air lanjut masukan kacang yang telah kita ulek sampai halus dan selanjut nya masukan cabe yang telah kita halus kan. Tunggu sampai mendidih tambah kan garam secukup nya sesuai selera kita. Tahab selanjut nya masuk kan gula jawa sesuai selera kita,aduk aduk sampai mendidih setelah rasa sudah nikmat dan matang kita angkat deh. sahabat tinggal merebus sayur sayuran, Sayur singkong,kol,kangkung,kacang buncis. Setelah sayuran matang sudah di rebus siap

Resep ayam penyet sederhana

Hari ini saya akan membagikan resep sederhana untuk keluarga tercinta di rumah, Saya akan membuat resep ayam penyet pedes nampol,siapa yang suka pedas nah mari kita mulai ya. BAHAN ayam 500 gram Cabe rawit merah sesuai selera Kunyit Jahe Serai Bawang putih Bawang merah Garam Penyedap rasa Kecap manis CARA PERTAMA Ayam kita potong sesuai selera bersih kan, Selanjut nya kita bikin bumbu untuk ayam supaya ayam yang kita rebus bumbu nya sudah enak. Halus kan bawang putih,kunyit,jahe, serai garam ulek sampai halus, Setelah bumbu halus campur kan ke ayam yang telah kira bersih kan. Kemudian rebus ayam sampai matang kasih penyedap rasa, Menunggu ayam matang kita bersihkan cabe merah bawang putih bawang merah langsung kita goreng nah setelah di goreng cabe nya kita ulek sampai halus. Ayam sudah matang dan bumbu sudah meresap sekarang kita goreng ayam sampai kering, Ayam sudah matang kita taruh di di cobek dan kita penyet sambal boleh kita ca

Resep soto ayam enak sederhana

Cuaca dingin pengin makan yang hangat hangat, Cobain yo resep soto di jamin makyos mantap dingin dingin bikin soto di jamin mantap betul. Apa lagi demi keluarga tercinta di rumah BAHAN Ayam 1 kg Bihun secukup nya Toge 500 gram Krupuk secukupnya Merica 10 butir satu biji kepala Tomat 4 cabe rawit secukup nya Bawang putih 10 siung Bawang merah 500 gram Daun bawang secukup nya Garam secukup nya Penyedap rasa secukup nya Kecap manis secukup nya Jeruk CARA MASAK PERTAMA Potong sesuai selera ayam yang telah kita beli dan bersihkan, Pisahkan ceker dan beberapa potong daging untuk kaldu. Sebagian potongan ayam di rebus sampai matang,tambah kan garam dan penyedap rasa agar daging juga berasa nikmat. PROSES KEDUA Siap kan bumbu untuk kuah soto agar nikmat mantap betul, Goreng merica dan biji pala setengah matang jangan sampai gosong. Kenapa harus di goreng dulu merica dan biji kepala, agar harum nya sangat khas untuk soto kuah. Setelah mer

Resep dawet ayu banjarnegara

Foto by sarini Hallo sahabat semua kali ini saya akan membuat resep dawet ayu banjarnegara asli, Dawet ayu rasa nya segar nikmat sangat mudah dan simpel cara membuat nya. Yang hobi kuliner pasti tahu dawet ayu banjarnegara selalu di jual di mana mana, Sahabat mau bikin dawet ayu banjarnegara Sekarang saya akan membagikan resep dawet ayu asli banjarnegara. Pasti keluarga di rumah sangat menyukai, gampang kok cara membuat nya apa lagi demi keluarga tercinta di rumah. Jika kalian punya ide untuk jualan es dawet ayu, Sangat menguntungkan dan bahan sangat murah meriah untuk berlipat. BAHAN tepung gandum 1 kg Tepung terigu 1 kg Pandan secukup nha Gula jawa 1 kg Santan secukup nya CARA MEMBUAT NYA PERTAMA siap kan panci masuk kan tepung gandum dan tepung terigu tambah kan air sedikit saja, Aduk aduk adonan tepung gandum agar sedikit cair. KEDUA Tumbuk daun pandan sampai hancur, tambah kan air supaya daun pandan berwarna hijau. Saring da

Resep kentang balado

Hallo sahabat semua sudah punya ide masak apa hari ini , Hari ini saya akan membagi kan resep sederhana rumahan. Bahan nya simpel apa lagi cara masak nya sangat sederhana,tidak bikin kantong tipis hehe langsung saja yo masak resep kentang balado di jamin keluarga di rumah semakin suka dan bikin nambah. BAHAN Kentang 500 gram Minyak Cabe sesuai selera Garam Penyedap rasa Bawang merah Bawang putih Tomat CARA MASAK Kupas kentang potong sedang kemudian cuci sampai bersih, Siap kan minyak untuk menggoreng Kentang yang telah kita potong dan cuci siap lanjut di goreng. Kentang di goreng setengah mata ya sahabat agar nanti bumbu meresap, Sambil menunggu kentang matang kita siap kan bumbu nya. Yang pertama kita halus kan bumbu dengan di ulek ulek,cabe rawit merah,bawang merah bawang putih dan tomat kita ulek ulek sampai halus. CARA MASAK KE DUA Panas kan minyak dengan api sedang masukan bumbu yang telah kita ulek tadi setengah matan

Resep kentang sambel goreng

Hallo sahabat semua sudah masak apa hari ini,jika kalian bingung coba yuk resep sederhana rumahan saya. Kali ini saya akan membuat resep kentang sambel goreng, Masakan favorit keluarga di rumah simpel dan sangat praktis langsung saja ya sahabat. BAHAN Minyak kentang 500 gram Penyedap rasa Garam Gula jawa Cabe merah Bawang merah Bawang putih Tomat CARA MEMBUAT NYA PERTAMA Kupas kentang sampai bersih potong tipis tipi cuci dan tiris kan, KEDUA ulek cabe merah,bawang putih bawang merah,tomat sampai halus. Panas kan minyak untuk menggoreng bumbu yang telah kita halus kan,sampai harum dan matang. Kasih penyedap rasa tambah kan garam dan lada oseng oseng terus sampai bumbu menyatu, Masuk kan gula jawa yang telah di halus kan biar sedikit manis. Tunggu sampai matang dan siap di nikmati keluarga tercinta di rumah,di jamin bikin nagih selamat mencoba sahabat semua

Resep bubur kacang ijo campur ketan

Hallo sahabat semua gimana kabar kalian hari ini?semoga sehat selalu ya. Masak apa sahabat hari ini? Ada yang suka bikin bubur kacang ijo atau kalian malahan sangat menyukai bubur kacang ijo! sahabat pasti tahu kalau kacang hijau kaya akan protein,dan wajib kita kosumsi walapun tidak setiap hari karena kacang ijo banyak nutrisi untuk tubuh kita. Sahabat penasaran cara membuat resep bubur kacang ijo yang betul betul mantap dan bikin nagih terus,saya akan membagikan kepada sahabat semua resep bubur kacang ijo dan cara memasaknya. BAHAN Kacang ijo 1/4 Beras ketan 1/4 Gula jawa setengah 500 gram Jahe Air CARA MEMBUATNYA pertama rendam kacang ijo dari jam 08:00 sampai jam 15:00, Sekitar 7 jam untuk meredam kacang ijo agar kacang ijo mudah untuk dk rebus untuk pengembangan ya. Kedua ambil beras ketan cuci hingga bersih, Ketiga gula jawa kita sisir dan halus kan. Keampat cuci jahe terus di geprek, Proses selanjutnya siap kan air unt

Resep udang kuah jahe

Hallo sahabat semua kali ini saya akan membagikan resep sederhana rumahan, Siapa yang suka masak udang? Nah hari ini saya akan membuat masakan dari udang. Simak ya resep saya jika sahabat suka boleh mencoba nya yang pasti rasa nya mantap sedap,bikin nagih dan aroma jahe sangat mantul sekali.berikut resep dan cara masaknya BAHAN Udang Brokoli Kacang buncis Tomat Jahe Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Garam Penyedap rasa Kecap asin CARA MASAK NYA pertama rebus udang sampai mendidih Setelah matang kulas kulit udang, Potong kacang sesuai selera. Potong brokoli sesuai selera Setelah di cuci bersih kita siapkan bumbu untuk menumis, Iris bawang putih bawang merah tomat jahe dan cabe rawit jangan di potong. Siapkan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah setelah harum masukan tomat kemudian masukan jahe yang telah kita potong tadi. Setelah matang dan harum masukan kacang buncis dan brokoli selanjutnya,masukan

Teri medan balado

Kali ini saya akan membagikan resep masakan favorit saya,teri medan kacang balado.bisa tahan sampai seminggu loh saya sudah mencoba rasanya benar benar nagih banget. Tidak basi asal kan kalian masak dengan api sedang dan bumbu benar benar matang. BAHAN Teri 500 gram Kacang tanah 500 gram Cabe rawit merah Cabe merah panjang Bawang putih Bawang merah Garam Penyedap rasa Gula Minyak Cara masak Ulek semua cabe rawit cabe panjang bawang merah bawang putih sampai benar benar halus. Goreng teri sampai matang Goreng kacang tanah sampai matang Panas kan wajan dengan minyak kemudian goreng bumbu sampai harum dan kering, goreng bumbu dengan api kecil pelan pelan sampai matang masukan garam penyedap rasa. setelah bumbu matang masukan teri dan kacang aduk sampai meresap.semua bumbu aduk aduk sampai matang  masukan gula. Teri medan kacang balado siap untuk di nikmati. Setelah matang biarkan dingin simpan di tempat yang kering dan bs di tutup.sela