Skip to main content

Resep sop balungan daging








Sop yang nikmat dengan kuah yang segar sangat di sukai keluarga tercinta di rumah,
Sop daging kambing  menjadi menu favorit saat kuliner yang hobi makan sop daging pasti tidak ketinggalan untuk menyantap menu favorit.
Kali ini saya akan membagikan resep sop daging dengan kuah segar nikmat,cara membuat nya pun sangat gampang dan sederhana.


BAHAN

daging sapi campur tulang 1 kg
Wortel 1/4 gram
Kentang 1/4 gram
Daun bawang
Tomat 4 biji
Bawang putih 7 buah
Bawang merah 1/4 gram
Dua ruas jahe
Satu ruas lengkuas
Pala 1 biji
Cabe 1/4 gram
Merica
Penyedap
Garam

PROSES PERTAMA


Pertama cuci bersih balungan daging yang telah kita beli tadi,yang pasti sudah di potong ukuran sedang

kupas wortel dan kentang sesuai selera dan bersih kan.



BAHAN YANG DI HALUS KAN


Goreng buah pala dan merica setengah mateng,

setelah matang haluskan dengan cara di ulek merica dan buah pala saya goreng dulu supaya harum nya berasa banget setelah di halus kan simpan di wadah kecil.


Halus kan bawang putih jahe tambah kan sedikit garam ulek sampai halus,

Kupas bawang merah dan cuci bersih kemudian potong tipis tipis semuanya,tomat juga di potong dan daun bawang taruh di tempat terpisah yang telah di sediakan.









PROSES MASAK


Goreng bumbu yang telah di halus kan tadi sampai harum,setelah harum tambahkan air sedikit lalu pindahkan ke panci untuk memasak kuah sop balungan.
Bumbu yang telah matang pindahkan ke panci tambahkan air dan masukan balungan daging,
Pala dan merica masukan ke dalam panci masak sampai mendidih dan matang tambah kan penyedap rasa dan garam secukup nya.
Saat memasak balungan sop sampai empuk dan benar benar embuk,
Jangan lupa geprek lengkuas dan masukan ke dalam rebusan kuah balungan daging suapaya semakin sedap.

Sambil menunggu balungan daging matang kita goreng bawang merah sampai semua nya matang dan harum,

Cabe bawang merah kita goreng setengah matang kemudian ulek sampai halus.

Setelah daging matang kuah sop balungan sudah sedap dan nikmat,
Kita tambahkan tomat daun bawang sambel dan bawang goreng kuah sop balungan daging dengan aroma khas buah pala dan merica siap untuk di nikmati keluarga tercinta di rumah.









Labels:
Location: Jawa Tengah, Indonesia

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sahabat cinta yang tulus

Rambut panjangnya di biarkan terurai tertipu angin kencang di gunung condong pelangi,Arini duduk seorang diri bernostalgia dengan masa indah kemaren saat bersama Jupri dan sahabat sahabat nya. Penuh tawa dan canda kini kenangan indah hilang tertiup angin hanya bayangan kerinduan yang kian hari serasa menyayat hati pedih bagai luka di siram jeruk nipis itu lah perasaan Arini saat ini. Kesedihan rasa kehilangan jelas terlihat di raut wajah nya yang ayu,air mata kesedihan terus turun membasahi pipi berharap Jupi yang akan menghapus setiap air mata yang jatuh di pelupuk mata nya. Kenangan indah bersama Jupi terus menghantui setiap detik langkah nya,begitu banyak cerita yang telah terukir dalam kisah mereka. Tahun 2007 Somboooong pulang gak ngabarin aku teriak Jupi di telinga Arini "Kangeeen ya kangeeen ledek Arini tersenyum memandang jupi Kangen,gak ya kan aku udah punya TTM sekarang alias teman tapi mesra jawab Jupi cengar cengir ke arah Arini, Wajah Arini langsung masam seperti mang
Post a Comment
Read more

Resep cemilan ubi jalar

Hai sahabat semua hari ini saya akan membuat cemilan sederhana,cemilan yang kita buat dari ubi. Ubi bisa kita tanam sendiri dari hasil kebun,karena ada banyak ubi kita bisa membuat aneka macam cemilan sederhana dari ubi. Cemilan ini sangat mudah dan gampang membuat nya,sahabat juga bisa membeli nya di pasar dengan harga yang murah. Ubi juga bisa menjadi bisnis kecil kecilan,yang menguntung kan sahabat semua harga murah buat jualan lumayan untung. Apa saja cemilan yang terbuat dari ubi,langsung saja ya ubi banyak manfaat untuk kita semua meski cemilan sederhana tapi sangat nikmat. KERIPIK UBI Sekarang kita mulai dari keripik ubi yang manis dan renyah sekali, BAHAN ubi 1 kg Minyak Gula 1/4 CARA BUAT NYA kupas ubi sampai bersih potong tipis tipis. Setelah kita potong tipis tipis cuci bersih, Siap kan minyak untuk menggoreng Panas kan minyak masukan potongan ubi tadi. Setelah matang dan kering campur kan gula agar sedikit manis
Post a Comment
Read more

Cara menanam bambu cuing

Hallo sahabat blogger kali ini saya akan membahas cara budidaya bambu cuing,dari awal sampai akhir karena dari tahun ke tahun ternyata bambu cuing semakin di minati dan di budidayakan. Bambu cuing bisa menjadi penghasilkan yang sangat menggiurkan dan sangat menghasilkan, Bambu cuing/orang mengenal nya dengan gagang sapu untuk lantai yang biasa kita gunakan untuk mebersihkan rumah. Jika kalian ingin budidaya bambu cuing sangat menguntungkan untuk investasi masa depan kita. Karena menanam bambu cuing lima tahun kemudian kita akan memetik hasil dari budidaya bambu cuing.bukan sebulan dua bulan tapi bertahun tahun kita harus sabar merawatnya sampai benar benar menghasilkan. Petani bambu cuing sekarang banyak sekali,sekali kita tanam seumur hidup akan tumbuh dan terus tumbuh. Walapaun sudah di panen bambu vuing akan terus hidup dengan menyolorkan lagi.bambu cuing di cari pedagang dari luar kota besar bahan untuk exspor ke luar negri,bambu
Post a Comment
Read more